CONTEXTE: la concentration plasmatique de rétinol est un indicateur accepté pour évaluer le statut en vitamine A (rétinol) chez les bovins. Cependant, la détermination de la vitamine A nécessite une procédure longue en plusieurs étapes, qui nécessite un équipement spécifique pour effectuer l'extraction, la centrifugation ou la saponification avant la...
L'étendue de l'hydrolyse et de l'oxydation de l'huile de foie de morue au cours de la digestion gastro-intestinale in vitro a été étudiée par résonance magnétique nucléaire Proton ((1) RMN) et par microextraction en phase solide - chromatographie en phase gazeuse / spectrométrie de masse (SPME-GC / MS). Ces techniques...
Une femme âgée de 47 ans s'est présentée avec une histoire de perte de vision progressive de 4 semaines, se manifestant pour la première fois sous forme de cécité nocturne. En outre, le patient a signalé de fréquents épisodes de diarrhée sévère au cours du dernier mois. Ses antécédents médicaux...
Contexte: L'impact de la supplémentation précoce en vitamine A sur la fonction neurodéveloppementale n'a pas été suffisamment étudié. Dans les zones rurales du Bangladesh, nous avons examiné les fonctions cognitives et motrices et les résultats scolaires d'une cohorte d'enfants exposés à la vitamine A in utero ou à la naissance.Objectif:...
Les rétinoïdes (vitamine A et dérivés) sont reconnus comme des facteurs essentiels pour le développement du système nerveux central (SNC). Le rétinol (vitamine A) a également été supposé être un composant antioxydant majeur du régime alimentaire, car il module la production d'espèces réactives (RS) et le stress oxydatif dans les...
CONTEXTE: Bien que la supplémentation en vitamine A réduise la mortalité infantile, on ne sait toujours pas si la fréquence d'administration, la dose totale ou la durée modifie l'efficacité. OBJECTIF: Déterminer si les effets de la vitamine A sur la mortalité varient en fonction de la fréquence d'administration, de la...
Contexte: L’alpha-carotène asymétrique, un caroténoïde de la provitamine A, est coupé pour produire du rétinol (vitamine A) et de l’alpha-rétinol (avec une activité négligeable de la vitamine A). L’activité de la vitamine A dans les aliments contenant de l’alpha-carotène est probablement surestimée, car les méthodes analytiques traditionnelles ne séparent pas...
CONTEXTE: La distribution de suppléments de vitamine A en Éthiopie est passée des Journées de la santé de l'enfant (campagnes) à une distribution de routine via les services de santé communautaires. OBJECTIF: L'objectif de cette étude était de comparer le coût et l'efficacité de ces 2 méthodes de livraison. Aucune...
L’enrichissement en huile de cuisson à la vitamine A (VA) est considéré comme une stratégie rentable pour augmenter le statut d’AV, mais peu de programmes à grande échelle ont été évalués. Nous avons mené des enquêtes représentatives à Yaoundé et à Douala, au Cameroun, deux ans avant et un an...
Contexte: Les niveaux de vitamine A faibles et insuffisants sont fréquents dans les pays à revenu faible ou intermédiaire où le fardeau de la tuberculose est élevé. Nous avons évalué l'impact des niveaux de base de vitamine A et de caroténoïdes sur le risque de tuberculose. Méthodes: Nous avons mené...