La lutéine est un xanthophylle, un phytochimique bioactif qui se présente sous forme de pigments colorés dans les plantes. La farine australienne de lupin doux a été incorporée dans le pain et les pâtes de blé en tant qu'ingrédient alimentaire afin d'améliorer leurs propriétés sensorielles et leur qualité nutritionnelle. Cependant,...
CONTEXTE / OBJECTIFS: Cette étude visait à comparer l'efficacité et la tolérabilité d'une solution de sulfate oral (OSS) à 2 L de polyéthylène glycol / acide ascorbique (2L-PEG / Asc) pour le nettoyage intestinal avant la coloscopie. MÉTHODES: Un essai prospectif, randomisé, contrôlé, monocentrique, à simple insu, sans infériorité, a...
Une méthodologie analytique rapide et portable a été développée pour la quantification de l'acide ascorbique (vitamine C) à partir d'échantillons aqueux utilisant un système spectrométrique basé sur un smartphone, pour la première fois. La méthode utilise des approches au point d'utilisation pour la préparation et la mesure des échantillons, démontrant...
OBJECTIF: Décrire les manifestations cliniques de la kératite herpès simplex (HSK) dans un centre de référence tertiaire en Corée du Sud et déterminer si le traitement à l'acide ascorbique prévient la récurrence de la kératite épithéliale herpétique. Méthodes: Cette étude de cohorte rétrospective a inclus tous les patients consécutifs atteints...
CONTEXTE: La fibrillation auriculaire est l’une des complications les plus fréquentes et un risque majeur de morbidité et de mortalité après une chirurgie cardiaque. Des antioxydants tels que la vitamine C sont utilisés pour prévenir cette arythmie. Différents résultats d'études ont été rapportés, mais la plupart d'entre eux ont montré...
L'acide 3-O-éthyl ascorbique peut constituer un bon ingrédient blanchissant pour les cosmétiques. Cependant, avant de pouvoir être utilisé avec succès en cosmétique, sa biofonctionnalité et sa stabilité doivent être examinées de manière exhaustive. La réduction et la capacité de piégeage des radicaux libres du 2,2-diphényl-1-picrylhydrazyle (DPPH) de ce composé ont...
La l-Gulonate déshydrogénase (GuDH) est une enzyme cruciale de la voie du métabolisme du sucre non phosphorylée ou de la voie glucuronate-xylulose (GX). Certains composés naturels inhibent la GuDH. L'acide ascorbique est l'un de ces inhibiteurs de la GuDH. Cependant, le mécanisme exact par lequel l'acide ascorbique inhibe la GuDH...
Le trinitrate de glycéryle (GTN) a été largement utilisé pour le traitement de l'angine de poitrine, une affection pathologique se manifestant par une douleur à la poitrine résultant d'un apport sanguin insuffisant au cœur. La conversion métabolique de GTN, un promédicament à base d’oxyde nitrique (NO), induit une vasodilatation et...
L’objectif de cette étude était d’évaluer les effets génotoxiques et mutagènes des toxines présentes dans le venin de Lachesis muta muta sur les leucocytes du sang périphérique humain et le potentiel de protection de l’acide ascorbique sur la fragmentation de l’ADN. Le venin de L. muta muta a été incubé...
Les antioxydants naturels et les vitamines ont le potentiel de protéger les systèmes biologiques des dommages peroxydants induits par les radicaux peroxyle, l’alpha-tocophérol (vitamine E, soluble dans les lipides) et l’acide ascorbique (vitamine C, solubles dans l’eau), molécules bien connues des antioxydants naturels. Dans la présente étude, nous avons décrit...