Le faible statut en vitamine D et l'obésité ont simultanément atteint des niveaux épidémiques dans le monde entier. Jusqu'à présent, la direction de l'association entre le faible statut en vitamine D et l'obésité, les mécanismes exacts responsables de cette association et l'utilité clinique d'augmenter le statut en vitamine D pour réduire l'adiposité méritent encore une évaluation plus approfondie. Le présent examen visait à examiner les preuves actuelles établissant un lien entre un faible statut en vitamine D et l’obésité et le rôle du nutritionniste. D'un côté, considérer l'obésité comme un facteur causal, la faible exposition au soleil chez les obèses en raison de leur mode de vie sédentaire et de leurs activités en plein air, la séquestration de la vitamine D dans les tissus adipeux et la dilution volumétrique de la vitamine D3 ingérée ou synthétisée par voie cutanée dans la masse grasse importante des patients obèses, pourrait représenter certains des facteurs jouant un rôle majeur dans la pathogenèse du faible statut en vitamine D. D’autre part, l’expression à la fois des récepteurs de la vitamine D3 et des enzymes responsables du métabolisme de la vitamine D3 dans les adipocytes a montré un rôle dans le faible statut en vitamine D dans le développement de l’obésité en modulant la différenciation des adipocytes et le métabolisme des lipides. Les nutritionnistes doivent aborder avec précision les aspects qui influent sur le faible statut en vitamine D de l'obésité et sur la supplémentation en vitamine D chez les personnes obèses.
Source: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28229265