CONTEXTE: Les personnes atteintes du syndrome de Prader-Willi (PWS) ont un régime alimentaire extrêmement réglementé pour prévenir le développement de l'obésité morbide. OBJECTIF: Cette étude a évalué les carences potentielles en macro et en micronutriments dans une cohorte de jeunes atteints de SPW et les a comparées à un groupe d'enfants souffrant d'obésité non congénitale et aux recommandations nationales américaines. SCHÉMA: Les participants étaient 32 jeunes atteints de SPW (âge = 10,8 ± 2,6 ans, graisse corporelle = 46,7 ± 10,1%) et 48 enfants sans PWS mais classés obèses (âge = 9,7 ± 1,2 ans, graisse corporelle = 43,4 ± 5,7%). Les parents des participants ont suivi une session de formation sur l'enregistrement des aliments avant de remplir un registre des aliments de trois jours au cours d'une semaine type comprenant un jour de week-end et deux jours de semaine, ainsi qu'un formulaire de dépistage indiquant l'utilisation de suppléments nutritionnels. RÉSULTATS: Les jeunes avec PWS ont déclaré moins de calories (1 312 +/- 75 vs 1 531 +/- 61 kcal, p = 0,03), de glucides (175 +/- 10 vs 203 +/- 8 g) et de sucres (67+ / -5 vs 81 +/- 4 g; p = 0,04 pour les deux) que obèses. Les jeunes atteints du PWS ont consommé plus de légumes (1,1 ± 0,1 vs. 0,1 + 0,1 tasse) et plusieurs d’entre eux ont respecté la recommandation quotidienne (p <0,01 pour les deux). De même, les jeunes atteints du PWS ont consommé plus de calcium que d'obésité (899 ± 53 vs 752 ± 43 mg) et un plus grand nombre d'entre eux ont respecté la dose quotidienne recommandée (p = 0,04 pour les deux). La majorité des participants à cette étude n'ont pas respecté la recommandation concernant la vitamine D. CONCLUSION: Bien qu'ils consomment moins de calories, les jeunes souffrant de SPW avaient dans leur régime une proportion similaire de macronutriments que les enfants obèses. Des carences en micronutriments en calcium et en vitamine D chez les jeunes atteints de PWS ont été notées malgré le tiers des jeunes avec des suppléments multivitaminés consommés par PWS. Une attention particulière doit être portée au régime alimentaire des jeunes atteints de SPW et d'obésité pour s'assurer qu'ils répondent aux besoins en micronutriments pendant cette période de croissance et de développement.
Source: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26652260