Des études prospectives ont montré une corrélation inverse entre les taux plasmatiques de 25-hydroxyvitamine D [25 (OH) D] et la prévalence de l'obésité et du diabète de type 2. En outre, le statut 25 (OH) D peut être un facteur déterminant du début de l'obésité. Cependant, la causalité entre ces observations n’est pas encore établie. Nous avons étudié l'effet préventif de la supplémentation en vitamine D3 (15 000 UI / kg de nourriture pendant 10 semaines) sur l'apparition de l'obésité chez un modèle murin d'obésité induite par le régime. Nous avons montré que la supplémentation en VD3 limitait la prise de poids induite par un régime riche en graisses, parallèlement à une amélioration de l'homéostasie du glucose. La limitation de la prise de poids pourrait également s'expliquer par une oxydation accrue des lipides, probablement due à une régulation positive des gènes impliqués dans l'oxydation des acides gras et le métabolisme mitochondrial, entraînant une dépense énergétique accrue. Globalement, ces données montrent que VD3 régule la dépense énergétique et suggèrent que la supplémentation en VD3 pourrait constituer une stratégie de nutrition préventive pour lutter contre l'apparition de l'obésité et des troubles métaboliques associés.
Source: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25052163