CONTEXTE: Les carences nutritionnelles sont fréquentes après une chirurgie bariatrique, mais peu d'études les ont examinées avant l'opération. L'objectif de cette étude était d'évaluer plusieurs vitamines, nutriments et marqueurs nutritionnels et leurs déterminants chez les patients obèses en considérant la chirurgie bariatrique. Méthodes: Valeurs préopératoires de la glycémie à jeun, de l'insuline, du profil lipidique, de la 25-hydroxyvitamine D (25 (OH) D), de l'hormone parathyroïdienne, de la thyréostimuline, du calcium, des phosphates, de l'albumine, du magnésium, des protéines totales, des tests de la fonction hépatique, du fer La ferritine, le folate, la vitamine A, la vitamine B12, le sélénium et le zinc ont été évalués chez 267 patients ambulatoires de race blanche (74,2% de femmes âgées de 40,5 ± 12,6 ans) qui envisageaient une chirurgie bariatrique. Les déterminants de la variabilité des nutriments ont été analysés par régression linéaire pour les nutriments avec une prévalence de carence> 10%, c’est-à-dire le sérum 25 (OH) D, le fer, le phosphate, le magnésium et la vitamine A. RÉSULTATS: La prévalence de concentrations inadéquates était élevée 25 (OH) D (67,9% avec des valeurs
Source: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24630922