Pour déterminer si et sur quelle voie le calcium alimentaire influait sur l'obésité induite par un régime riche en graisses, trente souris Kunming mâles ont été nourries dans six groupes pendant 4 semaines et les préadipocytes de souris ont été divisés en huit groupes pour un traitement différent. Le gain de poids corporel a été mesuré chaque semaine. Le calcium dans le sérum et les tissus, la concentration intracellulaire en Ca (2+) ([Ca (2 +)] i), la teneur en lipides sanguins et en lipides intracellulaires ont également été mesurés. L'expression des gènes liés au métabolisme des lipides a été mesurée par q RT-PCR. Comparativement au groupe témoin, le gain de poids corporel (P <0,05) et le poids du coussinet adipeux (P <0,01) dans le groupe à faible taux de calcium ont diminué. Le taux de triglycérides (TG) et de cholestérol total (CT) a diminué (P <0,01), tandis que le taux de cholestérol HDL (HDL) a augmenté (P <0,01). Et l'apport de calcium augmentait la teneur en calcium dans le sérum sanguin et les tissus. Dans les tissus, l'expression des gènes de l'adipogenèse et du récepteur de la vitamine D (VDR) a diminué, mais celle des gènes de la lipoclasis a augmenté. Ces effets anti-obésité étaient plus évidents avec un apport en calcium de 2,8%, mais ils ont été réduits tout en fournissant de la Nifédipine en même temps. Les résultats dans les préadipocytes ont indiqué que le traitement au calcium peut réduire le contenu lipidique intracellulaire, ainsi que la diminution de l'expression des gènes de l'adipogenèse et de la lipoclasis, a favorisé les niveaux d'expression du gène MKK6 en amont de la voie de la MAPK pK (P <0,01) et du gène en aval MAPKAPK2 (P <0,01). Traité avec SB203580 pourrait augmenter l'expression des gènes de l'adipogenèse, diminuer l'expression des gènes de la lipoclasie et ([Ca (2 +)] i) (P <0,01). Ces résultats impliquent que le calcium alimentaire a un effet remarquable sur l'effet anti-obésité et que la voie p38 MAPK participe potentiellement à l'accumulation de lipides et à la lipolyse médiées par le calcium dans les préadipocytes de souris.
Source: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21633889