Une procédure facile à réaliser, spécifique, sensible, rapide, fiable et peu coûteuse pour la quantification spectrofluorométrique de l'acide ascorbique a été proposée en utilisant l'acriflavine en tant que réactif de désactivation de la fluorescence. La procédure était basée sur l'effet d'extinction déterminé de l'acide ascorbique sur le signal de fluorescence naturel de l'acriflavine et sur la réaction entre l'acide ascorbique et l'acriflavine dans une solution tampon Britton-Robinson (pH 6) pour produire un complexe associé aux ions. La réduction de l'intensité de la fluorescence de l'acriflavine a été détectée à 505 nm, tandis que l'excitation s'est produite à 265 nm. La relation entre l'intensité de fluorescence de désactivation (F) et la concentration d'acide ascorbique était linéaire (R (2) = 0,9967), dans la plage de 2 à 10 mug / ml et avec une limite de détection de 0,08 mug / ml. Aucune interférence significative n'a été détectée avec d'autres matériaux souvent trouvés dans les comprimés nutritionnels pharmaceutiques. Les résultats obtenus ont été comparés à ceux obtenus par chromatographie en phase liquide à haute performance et sont apparus en bon accord, sans différences de précision ni d'exactitude importantes. La méthode spectrofluorimétrique proposée a été utilisée pour déterminer la quantité d'acide ascorbique dans un certain nombre de comprimés de suppléments nutritionnels pharmaceutiques commerciaux avec un indice de confiance de 95%.
Source: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30637913