Contexte: La patate douce à chair orange (OFSP) améliore le statut en vitamine A (VA) des jeunes enfants; la recherche sur les femmes enceintes et allaitantes est limitée.Objectif: Nous avons examiné l'efficacité du programme Mama SASHA (Action de la patate douce pour la sécurité et la santé en Afrique) visant à améliorer les connaissances, le régime alimentaire et l'état nutritionnel des femmes enceintes et allaitantes dans les pays occidentaux. Kenya.Méthodes: Huit établissements de santé ont été affectés aux groupes d’intervention ou de comparaison de Mama SASHA. Les PVA dans les établissements d’intervention ont bénéficié de conseils nutritionnels améliorés dans les dispensaires, ont été reliées à des groupes de soutien maternels communautaires et ont reçu des bons pour des boutures de vigne OFSP. Les PVL témoins ont reçu uniquement des conseils nutritionnels en clinique. Au total, 505 femmes en début de grossesse et en milieu de grossesse, ayant participé à leur première visite de soins prénatals et n'ayant jamais participé aux activités du projet, ont été inscrites dans les 8 établissements. Les connaissances en matière de nutrition et de santé, la sécurité alimentaire, les habitudes alimentaires et des mesures anthropométriques ont été recueillies 4 fois à moins de 9 mois post-partum. Les apports en VA ont été évalués avec des rappels de 24 heures sur plusieurs passages dans un sous-échantillon de 206 mères entre 8 et 10 mois après l'accouchement. Le statut VA a été évalué en utilisant une protéine de liaison au rétinol sérique (RBP). Les impacts ont été estimés avec des modèles mixtes multiniveaux ajustés pour le regroupement et les différences lors de l'inscription. Résultats: Lors de l'inscription, 22,9% des femmes avaient une PAB <1,17 mol / L. À 9 mois après l'accouchement, les femmes de l'intervention avaient des apports beaucoup plus élevés d'AV [différence ajustée = 297,0 unités d'équivalent d'activité de rétinol (EAR); IC à 95%: 82, 513 unités RAE; P = 0,01; n = 206], consommation accrue de fruits et légumes riches en AV au cours des 7 derniers jours (estimation de la différence de différence: 0,40 j; IC à 95%: 0,23, 0,56 j; P <0,01) et réduction de 45% de les probabilités de RBP <1,17 mmol / L (OR: 0,55; IC 95%: 0,33, 0,92; P = 0,01). et RBP maternelle.
Source: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28404834