INTRODUCTION: La carence en vitamine A (CVA) a été reconnue comme un problème de santé publique important dans les pays en développement. Les enfants d'âge préscolaire représentent les groupes à risque au sein des populations vulnérables. L'objectif de cette étude était de déterminer la prévalence de la CVA et des facteurs associés dans un échantillon d'enfants d'âge préscolaire. MATÉRIELS ET MÉTHODES: Étude transversale portant sur des enfants âgés de 1 à 6 ans recevant une assistance sociale et vus dans des centres de soins de santé primaires à la périphérie de la ville de La Plata, à Buenos Aires. Les niveaux de vitamine A ont été déterminés en mesurant le rétinol sérique avec une chromatographie en phase liquide; les paramètres anthropométriques et l’apport alimentaire ont été enregistrés. Un modèle de régression logistique multinomial a été utilisé pour évaluer l'association entre les mesures de résultats. RÉSULTATS: Les données de 624 enfants ont été analysées. La moyenne géométrique du rétinol était de 23,8 pg / dL (IC 95%: 23,3-24,3). La prévalence de la CVA et le risque de CVA étaient respectivement de 24,3% et 57,4%. Les taux de rétinol étaient significativement plus faibles chez les garçons, les enfants de faible poids et ceux à faible apport (inférieur au premier tertile de distribution). L'analyse multivariée a montré une association significative entre VAD et sexe masculin (odds ratio: 1,93; IC à 95%: 1,15-3,24) et entre VAD et faible consommation (odds ratio: 1,48; IC à 95%: 1,15-2,62). CONCLUSION: La prévalence de la CVA (24,3%) est un problème de santé publique majeur dans cette population. Les facteurs associés à la CVA étaient le sexe masculin et un faible apport en vitamine A.
Source: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30652442