OBJECTIFS: Le but de cette étude est d'étudier les effets spécifiques de la vitamine A (VA) sur la diarrhée chez le rat et ses cibles potentielles pour la protection de la muqueuse intestinale. MÉTHODES: Des rats Sprague Dawley indemnes d'agents pathogènes spécifiques ont été nourris avec un régime alimentaire pauvre en VA (VAD) ou normal en VA (VAN) pendant 4 semaines. Ensuite, la moitié des rats VAN ont été traités avec un régime VAN et l'autre moitié avec un régime VAN au lactose. Les rats VAD ont été répartis au hasard dans l'un des quatre groupes et nourris avec un régime VAD, un régime VAD au lactose, un régime VAN avec supplémentation en VA (VAS) par administration intragastrique quotidienne ou un régime VAN en lactose avec VAS quotidien. Le poids du rat et le degré de diarrhée ont été évalués quotidiennement. Après 15 jours, le taux de rétinol sérique a été mesuré par chromatographie en phase liquide à haute performance et les concentrations sériques de diamine oxydase (DAO) et de zonuline ont été analysées par des dosages d'immunosorbants liés à une enzyme. La pathologie de la muqueuse de l'intestin grêle a été observée par coloration à l'hématoxyline et à l'éosine. Un Western blot a été réalisé pour détecter les niveaux d'expression protéique de l'occludine et de la claudine-1 dans la muqueuse intestinale, et l'expression de zonula-occludens 1 a été évaluée par immunohistochimie. RÉSULTATS: La CVA a limité la prise de poids chez le rat et augmenté le degré de diarrhée. Les concentrations sériques de rétinol et de protéines de claudine-1 et d'occludine (TJ) ainsi que la force de préhension ont été affectées par l'interaction entre la diarrhée induite par le lactose et le régime à base d'AV. La diarrhée, indépendante de la CVA, a entraîné une diminution significative du poids du rat, une augmentation des taux de DAO dans le sérum, des villosités de l'intestin grêle endommagées et une altération de l'expression de la protéine zonula-occludens 1. VAD augmentait significativement la concentration de zonuline indépendamment de la diarrhée, mais VAS augmentait le taux de rétinol dans le sérum, réduisait la gravité de la diarrhée, augmentait les niveaux d'expression des protéines TJ, facilitait la restauration des villosités de l'intestin grêle endommagées par la diarrhée et diminué les concentrations sériques de DAO et de zonuline. CONCLUSIONS: La DAV peut aggraver le degré de diarrhée et les lésions de la muqueuse intestinale pendant toute la durée de la diarrhée, et l'EVA aide à soulager la diarrhée et améliore les dommages intestinaux probables en régulant l'expression des protéines TJ. Par conséquent, la VA joue un rôle essentiel dans la protection de la muqueuse intestinale lors de diarrhées.
Source: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30153586