La vitamine A en micronutriments est un groupe de composés ayant des effets pléiotropes sur la santé humaine. Ces molécules peuvent moduler des fonctions biologiques, notamment le développement, la vision et la régulation de la barrière intestinale. Les conséquences de la carence en vitamine A et de la supplémentation en vitamine A chez les enfants des pays en développement sont explorées depuis plusieurs années. Ces enfants vivent dans un environnement fortement contaminé par des entéropathogènes qui peuvent, à leur tour, influer sur le statut en vitamine A. La vitamine A a été décrite pour moduler l'expression génique, la différenciation et la fonction de diverses cellules immunitaires; Cependant, les mécanismes sous-jacents ne sont pas complètement élucidés. Cette revue a pour but de résumer les avancées les plus récentes en matière d'élucidation des effets de la vitamine A sur les fonctions immunitaires et les fonctions de barrière de l'intestin, ce qui peut aider à mieux comprendre le fardeau de la malnutrition et des infections entériques chez les enfants. En décrivant spécifiquement les données cliniques et in vivo / in vitro, nous décrivons les effets de la vitamine A sur la tolérance immunitaire / homéostasie intestinale, l'intégrité de la barrière intestinale et les réponses aux entéropathogènes dans le contexte du dysfonctionnement entérique de l'environnement. Certaines des lacunes de la littérature qui nécessitent des recherches supplémentaires sont également soulignées.
Source: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30134532