OBJECTIF: Evaluer l'état nutritionnel de la vitamine A (VA) chez les femmes fertiles en milieu rural chinois en 2010-2012. Méthodes: Une méthode d'échantillonnage stratifié à échantillonnage stratifié à plusieurs degrés et stratifiée proportionnelle de la population a été utilisée et les participantes des femmes fertiles des zones rurales âgées de 18 à 44 ans ayant complété les données personnelles lors de l'enquête nationale de nutrition et de santé 2010-2012 ont été incluses ( n = 1279). Le taux de rétinol sérique, le taux de carence marginale en VA et le déficit chez les femmes fertiles ont été analysés. RÉSULTATS: En 2010-2012, le taux de rétinol sérique P50 (P25-P75) était de 1,63 (1,28-2,10) molol / L pour les femmes chinoises fertiles en milieu rural, de 1,60 (1,25-2. 05) mumol / L pour les femmes fertiles des zones rurales ordinaires et1. 70 (1. 32-2. 17) molol / L pour les femmes fertiles des zones rurales pauvres. Le taux de rétinol sérique des femmes fertiles des zones rurales pauvres était statistiquement supérieur à celui des zones rurales ordinaires (P = 0,007). Le taux de carence et de carence marginales en AV chez les femmes fertiles rurales de Chine était de 9. 46% et 3. 05%, respectivement. Le taux de carence et de carence marginales en AV chez les femmes fertiles des zones rurales ordinaires et des zones rurales pauvres était de 9,82%, 4,13%, 9,03% et 1,74%, respectivement. Le taux de carence en AV chez les femmes fertiles des zones rurales ordinaires était statistiquement supérieur à celui de la pauvreté en milieu rural (P = 0,013), mais aucune différence statistique n’a été constatée dans le taux de carence marginale en AV (P> 0,05). De plus, les différences statistiques de taux de déficience et de carence marginales en AV ont également été observées dans les différentes régions et niveaux d’éducation (uniquement le déficit en AV). Aucune différence statistique n'a été constatée entre le déficit marginal en AV et le déficit dans les autres variables. CONCLUSION: Les différentes degrés de carence en VA encore présents et plus populaires pour le déficit marginal en VA chez les femmes fertiles chinoises.
Source: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29903241