La vitamine A est un micronutriment liposoluble impliqué dans la régulation de plusieurs fonctions physiologiques, telles que l'acuité visuelle, l'intégrité du tissu épithélial, la réponse immunitaire et l'expression génique, jouant ainsi un rôle crucial dans la croissance et le développement de l'enfant. Bien que la carence en vitamine A dans les pays à ressources limitées reste un problème réel et représente la principale cause de cécité évitable chez les enfants, son apparition dans les pays à revenu élevé est rare, mais peut-être sous-diagnostiquée en raison de ses manifestations précoces non spécifiques. Une bonne connaissance des symptômes et des facteurs de risque de la CVA pourrait faciliter son diagnostic précoce, ce qui est fondamental pour entreprendre un traitement rapide et prévenir les complications oculaires. Néanmoins, le rôle des habitudes alimentaires restrictives, de plus en plus courantes dans les pays développés, est souvent négligé chez les nourrissons et les enfants. Nous présentons un cas de CVA avec séquelles oculaires permanentes chez une fillette de 5 ans originaire d'un pays à revenu élevé. Dans le cas décrit, la VAD découlait d'un régime alimentaire extrêmement restreint, principalement limité au lait d'avoine, suivi depuis plus de 2 ans. Cet enfant présentait des symptômes oculaires, une infection opportuniste, une anémie, une croissance médiocre et une métaplasie squameuse diffuse de la vessie. après le début de la supplémentation en rétinol, les manifestations cliniques de CVA se sont progressivement résorbées, à l'exception des séquelles oculaires, qui ont entraîné une perte visuelle irréversible.
Source: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29610168