OBJECTIF: Evaluer l'impact de la réponse en phase aiguë (APR) lors d'une inflammation sur les biomarqueurs de Fe, Zn et de la vitamine A afin de permettre une évaluation précise du statut en micronutriments dans les populations. SCHÉMA: Les concentrations de ferritine (FER), de récepteur soluble de la transferrine (TfR), de protéine liant le rétinol (RBP), de Zn, de glycoprotéine alpha1-acide et de protéine C-réactive ont été mesurées. Les facteurs de correction (FC) de chaque biomarqueur ont été calculés comme le rapport des groupes à différents stades de l'inflammation par rapport au groupe de référence sans inflammation. Réglage / SujetsSénégalais (n 594) et écoliers cambodgiens (n 2471); Femmes cambodgiennes en âge de procréer (n 2117). Résultats: Le TfR était plus élevé pendant la phase d'incubation (FC = 1,17) et plus faible pendant la convalescence précoce et tardive (FC = 0,87 et 0,78). La FER était plus élevée pendant toutes les phases (CF = 0,83, 0,48 et 0,65, respectivement). La RBP était plus élevée pendant l'incubation (CF = 0,88) et plus basse au début de la convalescence (CF = 1,21). Aucun effet d'inflammation sur le statut Zn n'a été trouvé. CONCLUSIONS: L'inflammation a conduit à une surestimation du statut en Fe et à une sous-estimation du statut en vitamine A. La réponse du biomarqueur pour le statut en vitamine A à l'inflammation dépendait du statut en vitamine A des populations. Étonnamment, l’évaluation du statut en Zn n’a guère été affectée par l’inflammation. Différentes phases du TAP ont eu des effets opposés sur l’évaluation du statut en Fe par TfR. Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour définir les méthodes correctes d'adaptation à l'inflammation dans les études nutritionnelles.
Source: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29343315