OBJECTIF: Cette étude a été menée pour évaluer la relation entre les taux sériques de vitamine A et de bêta-carotène dans le foie des bovins. Méthodes: Un nombre total de 150 échantillons ont été sélectionnés en fonction du type d'infections parasitaires du foie après l'examen post mortem et la confirmation. Les lésions parasites dans le foie ont été subdivisées en trois principaux parasites, à savoir Fasciola hepatica, Dicrocoelium dendriticum et les kystes hydatiques. Cinquante échantillons ont été obtenus chez des bovins sans aucune infection parasitaire en tant que groupe témoin. Les taux sériques de vitamine A, de bêta-carotène (mug / dL), d’alanine aminotransférase (ALT) et d’activité de l’aspartate aminotransférase (AST) ont été dosés. RÉSULTATS: Les bovins naturellement infectés avec D. dendriticum, F. hepatica et le kyste hydatique ont présenté des taux de vitamine A inférieurs. Les taux sériques de bêta-carotène étaient significativement réduits dans tous les groupes (p <0,05). Les activités ALT et AST chez les animaux porteurs de maladies parasitaires étaient statistiquement plus élevées que dans le groupe témoin (p <0,01). Une corrélation négative significative a été déterminée entre le bêta-carotène, les taux de vitamine A et les activités enzymatiques du foie dans les trois types d’infections hépatiques (p <0,001). CONCLUSIONS: Cette étude a indiqué que des niveaux sériques de vitamine A et de bêta-carotène étaient présents chez les bovins infectés par un parasite du foie et que des suppléments de vitamines devraient être fournis.
Source: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29318989