Les effets sur la santé du statut nutritionnel des vitamines A et E au début de la vie sont en grande partie inconnus. Nous avons évalué si l'état nutritionnel des vitamines A et E pouvait affecter les taux de leptine, d'adiponectine, de facteur de croissance analogue à l'insuline (IGF) -I et d'IGF-II en circulation au début de la vie chez l'homme. Dans une cohorte de naissance unique (n = 248), l’état nutritionnel en vitamines A et E chez les fœtus et les nouveau-nés a été évalué à l’aide des concentrations plasmatiques de rétinol, de bêta-carotène, d’alpha et de gamma-tocophérols dans le plasma. Les principaux critères de jugement étaient les concentrations de leptine, d'adiponectine, d'IGF-I et d'IGF-II dans le plasma ombilical. Le rétinol plasmatique de cordon présentait une corrélation positive significative avec IGF-I chez les filles (r = 0,42, P <0,0001) mais pas chez les garçons (r = 0,14, P = 0,11). En ajustant les caractéristiques de la mère et du nouveau-né, une augmentation d'unités logarithmiques du rétinol dans le plasma de cordon a été associée à une augmentation de 28,0% (IC 95%: 11,1-47,5%) de l'IGF-I chez les filles (P <0,001) mais pas chez les garçons (P = 0,75). L’augmentation d’une unité logarithmique dans l’alpha-tocophérol plasmatique de cordon a été associée à une diminution de 6,6% (0,4-12,3%) de l’adiponectine (P = 0,04), tandis qu’une augmentation d’unités logarithmiques du gamma-tocophérol plasmatique de cordon a été associée à une -34,8%) diminution de la leptine (P = 0,01). Il peut exister une association sexo-spécifique entre le rétinol et l'IGF-I, une association négative entre l'alpha-tocophérol et l'adiponectine et une association négative entre le gamma-tocophérol et la leptine au début de la vie chez l'homme.
Source: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29311590