CONTEXTE / OBJECTIFS: La dégénérescence maculaire liée à l’âge (DMLA) est l’une des principales causes de la cécité. Cette étude a examiné l'association entre le régime alimentaire et la prévalence de la DMLA chez les femmes coréennes âgées. Sujets / Méthodes: Les sujets de l'étude étaient des femmes âgées de 65 ans (n = 1008) de l'Enquête nationale coréenne sur la santé et la nutrition (2010-2012). La présence de DMLA précoce et tardive a été déterminée à partir d'une photographie du fond d'œil issue d'une enquête de santé. L'apport alimentaire a été estimé en utilisant un rappel de 24 heures. RÉSULTATS: La prévalence de la DMLA était de 18,8% chez les femmes âgées en Corée. Une analyse de régression logistique multiple a montré une association négative significative entre la consommation de légumes et la DMLA (odds ratio (OR) 0,44, intervalle de confiance à 95% 0,25, 0,77, P pour la tendance = 0,002) après ajustement sur l'âge, l'indice de masse corporelle, la période post-ménopausique , durée de l’hormonothérapie substitutive, zone d’habitation, niveau d’éducation, revenu de la famille, tabagisme, consommation d’alcool, consommation de compléments alimentaires et apport énergétique total. Après ajustement pour tenir compte des facteurs de confusion potentiels, les OR entre les quartiles extrêmes étaient 0,55 (IC à 95% 0,29, 1,05, P pour la tendance = 0,070) pour la consommation de fruits et légumes, 0,38 (IC à 95% 0,21, 0,68, P pour la tendance = 0,001) pour la vitamine A 0,36 (IC95% 0,19, 0,67, P pour la tendance <0,001) pour le bêta-carotène et 0,45 (IC 95%: 0,25, 0,82, P pour la tendance = 0,008) pour les flavonols. CONCLUSIONS: Ces résultats suggèrent qu'une consommation plus élevée de fruits et de légumes contenant des nutriments antioxydants et des composés phytochimiques pourrait fournir une certaine protection contre la DMLA.
Source: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28952611